Advanced Search
Cancel
Found: 39 Piece 0.003 sn
- You can use the 'AND' / 'OR' / 'NOT' option for the things you want to add or remove.
- You can return to normal search by pressing the Cancel button.
Filters
Filters
Found: 39 Piece 0.003 sn
Databases : Kaynak web sitesi ✕Faculty / Institute : Turizm Fakültesi ✕
Collection [1]
Researcher [23]
UN Sustainable Development [8]
Faculty / Institute [1]
Publication type [1]
Publication year [10]
Language [3]
Source [19]
Databases [10]
Index Type [5]
Index Type 2 [2]
Publisher [15]
Department [3]
National/International [1]
Subject Headings [35]
Access to Files

Kalkınma Ajanslarının Bölgesel Turizmin Gelişmesindeki Rolü: Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) Örneği

Yasin BOYLU

Turizmin sosyo ekonomik yönlerden taşıdığı önem, ülkelerin bu sektöre daha fazla ehemmiyet vermelerini zaruri kılmaktadır. Zira turizm bir ülke için sadece ödemeler dengesi ve iç ekonomik faaliyetlerin hacmi açısından değil, bölgeler arasındaki kalkınma hızı ve gelir dağılımlarının dengeli dağılımı açısından da politik bir araç olma özelliği taşımaktadır. Küreselleşme süreci içeresinde özellikle kalkınma konusunun daha yerel düzeyde ele alınmaya başlanmış olmasıyla Türkiye'de bölgesel kalkınma ajansları kurulmuştur. Bu çalışmanın amacı da, TRB2 Düzey Bölgesini kapsayan Doğu Anadolu Kalkınma Aj ...More

Article 2022 Turizm Fakültesi Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi / Third sector Social Economic Review57 ( 4 ) 27 Views
Access to Files

Бактерицидные свойства ослиного молока

Nadira TURGANBAYEVA

В данной работе предоставлен обзор литературных данных, сосредоточенных на аспектах сохранения бактерицидных свойств основных компонентов ослиного молока, таких как лизоцим и лактоферрин, обладающих антибактериальной функцией, задерживающих развитие ряда патогенных и условно-патогенных микробов, что является важным фактором при хранении и производстве молочных продуктов. В обзор включены статьи, опубликованные на английском и русском языках за период 2002-2022 гг. Для поиска были использованы базы данных Scopus, Web of Science, Elsevier, ResearchGate и Elibrary. Обзор литературы показал, что б ...More

Article 2023 Turizm Fakültesi Вестник Алматинского технологического университета ( 2 ) 41 Views
Access to Files

Состояние и направления развития гастрономического туризма в Кыргызстане

Nurudin KIDIRALİYEV | Nadira TURGANBAYEVA

В статье анализируется состояние гастрономического туризма в Кыргызстане, находящегося на этапе формирования и отличающегося растущей популярностью как у местных, так и у иностранных туристов. Выявлены причины недостаточного развития гастрономического туризма в стране. В связи с тем, что данный вид туризма в Кыргызстане появился сравнительно недавно, отдельные гастрономические туры пока отсутствуют. Такие факторы, как устаревшая инфраструктура, ненадлежащая организация рекламных кампаний и продвижения национальных продуктов, недостаточная материальная и социальная поддержка со стороны правител ...More

Article 2023 Turizm Fakültesi Сервис в России и за рубежом17 ( 3(105) ) 48 Views
Access to Files

Turizmin Etkilerine Yerel Halkın Bakışı: Bişkek Örneği

Tolga GÖK | Cemal İNCE

Turizmin destinasyonlara yönelik talep üzerindeki etkisi her geçen gün artmaktadır. Turizm talebindeki artışa bağlı olarak, ülkelerin turizm pastasından pay alma istekleri de gelişmektedir. Artan rekabetin sonucu olarak, turizm kaynaklarının ülkeler tarafından daha etkin ve verimli kullanımı giderek önemli hale gelmektedir. Bu gelişmeler ile birlikte, turizmin sosyo-kültürel, ekonomik ve çevresel etkilerinin destinasyonlara olumlu ve olumsuz yansımaları görülmektedir. Yerel halk ise turizmdeki bu gelişmelerden etkilenen kesimlerin başında gelmektedir. Bu araştırma, Kırgızistan’ın başkenti Bişk ...More

Article 2017 Turizm Fakültesi Turkish Studies12 ( 31 ) 88 Views
Access to Files

Yeni Bir Mutfak Akımı: Yaşayan Mutfaklar = A New Cuisine Trend: Living Cuisines

Barış ERDEM

İşletme dünyasında yaşanan rekabet örgütleri her geçen yıl yenilik arayışına itmektedir. Bu bağlamda günümüzde örgütlerin rekabetçi kalabilmelerinin rakiplerden farklı ürün/hizmet sunabilme yeteneklerine bağlı olduğu öne sürülmektedir. Yenilikçilik olgusuna ilişkin çalışmalar son yıllarda turizm yazınında da artış göstermekle birlikte, konunun yiyecek - içecek işletmeleri ekseninde ele alındığı çalışmalar halen sınırlıdır. Bu araştırmada, yiyecek - içecek endüstrisinde yeni bir akım olarak kabul edilen "yaşayan mutfak" üzerine odaklanılmıştır. Bu bağlamda, otel işletmelerinde yaşayan mutfak uy ...More

Article 2017 Turizm Fakültesi Journal of Tourism and Gastronomy Studies5 ( 2 ) 142 Views
Access to Files

The Effect of Empowerment on Employees’ Turnover Intention: an Application on Industry of Konya = Personel Güçlendirmenin İşgörenlerin İşten Ayrılma Eğilimi Üzerine Etkisi: Konya Sanayi Bölgesi Üzerine Bir Uygulama

Mehmet ULUTAŞ

Personel güçlendirme, bireylerin ya da grupların bilinçli seçimler yapabilme ve yaptıkları seçimleri kararlara ya da sonuçlara dönüştürme sürecidir. İşten ayrılma eğilimi ise, işgörenlerin, gereksinimlerini karşılamayan örgütlerini terk etme isteklerini ifade etmektedir. Plansız ve rastgele gerçekleşen işgören devri örgütlerin sağlıklı gelişimini olumsuz etkilemektedir. Yöneticiler, işgörenlerinin işten ayrılma eğilimine neden olan faktörleri aktif olarak etkileyebildikleri için, işgören henüz örgütü terk etmeden önce işten ayrılma eğiliminin anlaşılması ve birtakım tedbirleri alınması önem ar ...More

Article 2017 Turizm Fakültesi Turkish Studies12 ( 31 ) 89 Views
Access to Files

Televizyonda Yayınlanan Gezi Belgesellerinin Turistlerin Tatil Tercihleri Üzerindeki Etkileri: Muğla İlinde Yerli Turistler Üzerinde Bir Araştırma = The Effects of Travel Documentaries Featured on Television on Holiday Preferences of Tourists: a Research on Domestic Tourists in Muğla

Barış ERDEM

Bu araştırmada televizyonda yayınlanan gezi belgesellerinin turistlerin tatil tercihleri ve destinasyon yeri seçimi üzerindeki etkileri incelenmiştir. Veriler Muğla ilinin Datça ve Ören yörelerinde tatil yapan 385 adet yerli turistten anket yöntemiyle toplanmıştır. Katılımcılar açısından görsel medya dendiğinde ilk akla gelen unsurun televizyon olduğu ve yaklaşık her iki katılımcıdan birinin günde 2 – 3 saat televizyon izlediği tespit edilmiştir. Bulgulara göre, katılımcıların izlemeyi en çok tercih ettikleri belgesel türünün gezi belgeselleri olduğu ve izlenen belgesellerde genelde sunucu per ...More

Article 2016 Turizm Fakültesi Akademik Bakış: Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi ( 54 ) 57 Views
Access to Files

Gastronomi Turizmi: Ayvalık’ta Yerli Turistler Üzerinde Görgül Bir Araştırma = Gastronomy Tourism: An Empirical Study on Domestic Tourists in Ayvalık

Barış ERDEM

Bu araştırmada gastronomi ve turizm ilişkisi bağlamında, Ayvalık’ı ziyaret eden yerli turistlerin yöre mutfağına ilişkin algıları belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırma verileri anket yöntemiyle toplanmıştır. 375 yerli turist üzerinde yürütülen araştırmada katılımcıların çoğunlukla orta yaş grubuna dahil oldukları, genellikle özel bir şirkette çalıştıkları ve ağırlıklı olarak orta gelir düzeyinde oldukları belirlenmiştir. Katılımcıların çoğunluğu Ayvalık yöresini ilk kez ziyaret etmekle birlikte, Ayvalık denince ilk olarak algılanan unsurların ‘Cunda, Sokak ve Eski Taş Evler’ ile ‘Balık ve Deni ...More

Article 2015 Turizm Fakültesi Journal of Tourism and Gastronomy Studies3 ( 1 ) 103 Views
Access to Files

Factors Affecting the Career Plans of University Students after Graduation

Şenol ÇAVUŞ | Serdar GERİ

The concerns of university students about result a job that fits with their field of education and abilities and also about their adaptation to business life are important problems to be considered. Therefore, career planning to be dealt with from the period of student years and having information about the factors affecting career planning have great importance.This research was conducted to determine the factors affecting the career plans of final year undergraduate students after graduation. The research covers 302 students studying in senior classes of two universities in the city of Bishk ...More

Article 2015 Turizm Fakültesi International Journal of Humanities and Social Science5 ( 5 ) 499 Views
Access to Files

A Research on the Determination of Educated Employee Needs in the Hospitality Industry in Kyrgyzstan

Fazıl ŞENOL

Kyrgyzstan is a country which might be different from any other country in terms of its tourism. However, the advancement and development of tourism in a certain country is proportional to the employment of educated and trained workers. Thus, tourism can bring benefits to the state economy unless the employees of this field get high quality and specialization education. The goal of this research is defining specialization education level and current issues of employees in the field of hospitality industry which is an important subfield of tourism. The research identifies the problems of worker ...More

Article 2015 Turizm Fakültesi International Journal of Liberal Arts & Social Sciences3 ( 3 ) 55 Views
Access to Files

The Level of Brand Awareness in Consumer Electronic Products: The Example of Kazakhstan and Kyrgyzstan

Bilgehan GÜLCAN

Brand awareness which is considered as one of the most important factor affecting the consumer purchasing preferences has been investigated by both academics and practitioners in the field of marketing in recent years. The current study investigated brand awareness in Kazakhstan and Kyrgyzstan regarding consumer electronic products, such as laptop computers, tablet computers, and cell phones. To determine brand awareness, data were obtained by using suitable market analysis methods, andthen analyzed by using the Spearman correlation and the chi-square test for independence.Based on the study r ...More

Article 2015 Turizm Fakültesi İşletme Araştırmaları Dergisi / Journal of Business Research -Türk7 ( 1 ) 146 Views
Access to Files

Empowerment Perceptions of Employees in Hotel Enterprises

Şenol ÇAVUŞ | Cüneyt TOKMAK

The concept of empowerment, which is applicable for any social group that the person belongs to, is an essential phenomenon for continuity and success of the organization. The main purpose of this study is to determine the empowerment perceptions of employees in hotel industry. The research was conducted in four and five star hotels that operate in the city of Bishkek, Kyrgyzstan, and 170 employees were reached at those hotels. Empowerment perceptions of the employees were measured using the scales “Conditions of Work Effectiveness Questionnaire-II, CWEQ-II” and “Psychological Empowerment Scal ...More

Article 2015 Turizm Fakültesi İşletme Araştırmaları Dergisi / Journal of Business Research -Türk7 ( 4 ) 40 Views
Our obligations and policy regarding cookies are subject to the TR Law on the Protection of Personal Data No. 6698.
OK
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms