An electrochemical biosensor was developed for the determination of Escherichia coli (E. coli) in water. For this purpose, silver-gold core-shell (Ag@Au) bioconjugates and anti-E. coli modified PS-microwells were designed in a sandwich-type format in order to obtain higher sensitivity and selectivity. Ag@Au bimetallic nanoparticles were synthesized by co-reduction method. The core-shell formation was analyzed by using UV-Vis spectroscopy and transmission electron microscopy. Biotin labeled anti-E. coli antibodies were coupled with Ag@Au nanoparticles to form bioconjugates. The electrochemical ...Daha fazlası
The present work investigated the effect of long-term stack-storage after harvesting on selected chemical and rheological properties of Kyrgyz rice cultivars, Ozgon. The performance indicators of in stack-stored Ozgon rice samples after 4, 6, and 12 days was grain size, grain weight, color, moisture, total starch, amylose, protein, fat and ash contents, and mineral composition as well as the rheological properties of rice flour dough. The change of stored rice is caused by the organic modification of the starch structure, decreasing of moisture as well as proteolysis of proteins in the endospe ...Daha fazlası
The high nutritional and health-promoting properties of kymyz, a traditional drink of nomads produced from mare's milk, are well-known and reported in literature. The composition of mare's milk is significantly different from that of cow and other ruminants. Fatty acid composition and amino acid profile of mare's milk produced at Suusamyr pastures of Kyrgyzstan were studied during four lactation months (May, June, July and August). The amino acid composition was determined by precolumn derivatization with diethyl ethoxymethylenemalonate (DEEMM) in high-performance liquid chromatography (HPLC) ...Daha fazlası
The gradual Cl replacement reactions of NN (1–3) or NO spirocyclic monoferrocenyl cyclotriphosphazenes (4 and 5) with the potassium salt of 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (potassium vanillinate) resulted in the mono (1a–5a), geminal (gem-1b–5b), non-geminal (cis-5b and trans -1b–4b), tri (1c, 3c–5c) and tetra-vanillinato-substituted phosphazenes (1d–5d). All the phosphazene derivatives have stereogenic P-center(s), except tetra-substituted ones. The vanillinatophosphazenes have reversible voltammograms with one-electron anodic and cathodic peaks which are attributed to ferrocenyl redox probe. ...Daha fazlası
The presented research is about characterization of Cellulose Triacetate (CTA) based Polymer Inclusion Membranes (PIMs) which incorporated the commercial extractant Aliquat 336, Tributylphosphate (TBP) as modifier and 2-Nitro Phenyl Pentyl Ether (NPPE) as plasticizer, for the preparation of the membranes. Chemical and physical characteristics of the synthesized membranes especially membrane thickness and side difference effects were investigated. Different surface structures and membrane thickness affect the extraction efficiency of membranes. Membrane extraction experiments were studied where ...Daha fazlası
Фасоль отличается высоким содержанием белков и углеводов, а также большим содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние процессов, происходящих в организме человека. Чтобы питательные и полезные вещества не уничтожились в процессе приготовления, необходимо знать режимы тепловой обработки этого полезного продукта. Перед тем, как сварить фасоль, нужно ее замачивать. Предварительное замачивание способствует скорому приготовлению и сохранению формы фасоли. Варка фасоли является гидротермическим процессом, в котором сочетается одновременное воздействие теплом и во ...Daha fazlası
Зерна фасоли имеют высокую питательную ценность и усвояемость человеческим организмом. В Кыргызской Республике производится более 20 сортов фасоли, продукция экспортируема на 90 %. Несмотря на такой экспортный потенциал, до сих пор пищевая ценность и некоторые технологические свойства зерен фасоли местных сортов изучены недостаточно. В данной работе определены такие геометрические показатели зерен фасоли, как длина, ширина, толщина, среднеарифметический диаметр, среднегеометрический диаметр, шарообразность, площадь поверхности, соотношение сторон до и после гидротермической обработки. Эти данн ...Daha fazlası
Bu çalışmada, et, sucuk ve çeşitli oranda soya jeli (%5, %10, %20, %40, %60, %80 ve %100) içeren kıyma örneklerinin analizinde; spektrofluorometrik yöntemle birlikte çok boyutlu kemometri teknikleri kullanılmıştır. Triptofan, riboflavin (В2 vitamini) ve A vitamin floresans emisyon spektrumları 305-400, 410-700, 340-540 nm diyapazonlarında ve uyandırma dalga boyu 290, 382 ve 322 nm seviyelerinde kaydedilmiştir. İncelenen et ve et ürünlerinin rutubet, yağ ve protein içeriği dahil olmak üzere kimyasal özellikleri tespit edilmiştir.Elde edilen bütün deneysel bilgiler; Matlab programlama dili kulla ...Daha fazlası
Hadoop çatısı, büyük veriyi işlemede, işlenecek verinin düğüm öbekleri üzerinde dağıtılması, işlenmesi ve tekrar birleştirilerek anlamlı hale getirilmesi için MapReduce programlama paradigmasını kullanır. MapReduce, geniş bilgisayar öbekleri üzerinde barındırılan büyük verinin işlenmesinde kullanılan tekniklerden biridir. Bu yöntemde işler daha küçük parçalara ayrılır ve düğümlere dağıtılarak işlenir. Öbekteki düğüm sayısı işlerin tamamlanma süresine etki etmektedir. Bu çalışmanın amacı bulut ortamında gerçeklenen bir Hadoop öbeği üzerinde Hadoop çatısının başarımının öbekteki düğüm sayısından ...Daha fazlası
Seyyar robotların konum belirleme problemi robotun ortamdaki kendi konumunu bulmaya yönelik çalışmasıdır. Konum belirleme kabiliyeti seyyar ve otonom robotlar için önemli rol oynar çünkü robot amacına ulaşmak için konumunu bilmesi gerekir. Konum belirleme probleminin birkaç türü vardır. En temel problem 'Konum takip etme'dir. Bu durumda robotun başlangıç konumu bilinmektedir ve bir kaç hareket sonrasında robotun konumunu doğrulamaya 'Konum takip etme' denir. Global konum belirleme ise daha zordur, çünkü bu problemde robotun başlangıçtaki konumu bilinmemektedir ve ayrıca robotun hareket ve sens ...Daha fazlası
Популярность кобыльего молока как продукта для лечебного питания возрастает с каждым днем. Причиной тому являются исторически сложившиеся традиции кыргызского народа использования кобыльего молока в лечебных целях и научные основы народной медицины. Целью данного исследования было определить сходство и различия кобыльего молока с молоком других сельскохозяйственных животных. Уникальный состав кобыльего молока – основа всех его лечебных свойств: оно богато незаменимыми аминокислотами, витаминами С и Е, ненасыщенными жирными киcлотами. Содержание кальция и фосфора в кобыльем молоке подобно матер ...Daha fazlası
Көптөгөн ачык ачкычтуу криптосистемалардын негизи катары колдонулган натуралдык санды факторизациялоо проблемасы заманбап компьютерлер үчүн да оор маселе болуп саналат. Биз бул иште С программалоо тилинде GMP китепканасын колдонуп, 4 алгоритмди иштеп чыктык жана бул алгоритмдердин иштөө убакыттарын салыштырдык. Алгоритмдер ар кандай өлчөмдөгү сандарды, ошондой эле факторлорунун ортосунда ар кандай аралык болгон сандарды факторизациялоо үчүн колдонулду.Биздин жыйынтыктар 296 биттик санды факторлорго ажыратууда Поллард rho алгоритминин эң бат иштешин, ошол эле учурда, факторлордун ортосундагы ар ...Daha fazlası