Advanced Search
Cancel
Found: 1 Piece 0.000 sn
- You can use the 'AND' / 'OR' / 'NOT' option for the things you want to add or remove.
- You can return to normal search by pressing the Cancel button.
Filters
Filters
Found: 1 Piece 0.000 sn
Department : Dil Öğretimi Bölümü ... ✕Collection : Tourism and Hotel Ma ... ✕
Collection [1]
Researcher [1]
Faculty / Institute [1]
Publication type [1]
Publication year [1]
Language [1]
Source [1]
Databases [2]
Index Type [1]
Publisher [1]
Department [1]
National/International [1]
Subject Headings [5]
Tourism and Hotel ManagementKyrgyz-Turkish Manas University Institutional Collection
Access to Files

Kırgız Mutfak Kültüründe Kış Hazırlığı: Gıdalar, Kaplar ve Muhafaza Mekânları

Arzu KİYAT

İnsanın yaşamını sürdürmesi için gerekli olan yeme eylemi ve alışkanlığı temel ihtiyaç olmasının yanı sıra kültürel bir yön de taşımaktadır. Her toplumun beslenme stili, yiyeceklerin pişirilmesi ve saklanma koşulları kendine has özelliklere sahiptir. Mutfak kültürü toplumdan topluma, bölgeden bölgeye farklılık göstermekte ve zamanla değişime uğramaktadır. Teknolojinin, yaşam koşullarının bu değişimde payı büyüktür. Uzun süre konargöçer bir halk olarak yaşam süren Kırgızlarda gıdaların saklanması ve çeşitli oluşu dikkat çekmektedir. Kırgızların mutfak kültürünün önemli bir unsuru olan kış hazır ...More

Article 2023 Yabancı Diller Yüksekokulu MANAS Journal of Social Studies (MJSS) - MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi12 ( 1 ) 28 Views
Our obligations and policy regarding cookies are subject to the TR Law on the Protection of Personal Data No. 6698.
OK
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms