Advanced Search
Cancel
Found: 19 Piece 0.000 sn
- You can use the 'AND' / 'OR' / 'NOT' option for the things you want to add or remove.
- You can return to normal search by pressing the Cancel button.
Filters
Filters
Found: 19 Piece 0.000 sn
Publication year : 2015 ✕Language : Rusça ✕
Collection [4]
Researcher [12]
UN Sustainable Development [7]
Faculty / Institute [5]
Publication type [1]
Publication year [1]
Language [1]
Source [15]
Databases [7]
Index Type [3]
Index Type 2 [3]
Publisher [11]
Department [9]
National/International [2]
Subject Headings [35]
Access to Files

Установление продолжительности варки некоторых сортов фасоли = Establishment of Cooking Time Some Varieties of Beans

Nurudin KIDIRALİYEV

Фасоль отличается высоким содержанием белков и углеводов, а также большим содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние процессов, происходящих в организме человека. Чтобы питательные и полезные вещества не уничтожились в процессе приготовления, необходимо знать режимы тепловой обработки этого полезного продукта. Перед тем, как сварить фасоль, нужно ее замачивать. Предварительное замачивание способствует скорому приготовлению и сохранению формы фасоли. Варка фасоли является гидротермическим процессом, в котором сочетается одновременное воздействие теплом и во ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi Хранение и переработка сельхозсырья ( 3 ) 82 Views
Access to Files

Оружие, украшения и принадлежности костюма с памятника «Красный строитель» в Чуйской долине Кыргызстана = Weapons, adornments and elements of costume from the “Krasnyj Stroitel” site in the Chuy valley of Kyrgyzstan

Kubatbek TABALDİYEV

В статье анализируются находки с разрушенного памятника «Красный строитель» на берегу р. Ала-Арча на северной окраине г. Бишкека в Чуйской долине Кыргызстана. В этой местности, где расположена одна из городских свалок, школьники случайно нашли несколько ценных артефактов, в т.ч. изделия из золота и серебра. В результате изучения находок удалось определить их функциональное назначение, время бытования и культурную принадлежность. Эти предметы входили в состав украшений и принадлежностей костюма представителей знати древних кочевых племен, носителей кенкольской культуры, населявших горы и долины ...More

Article 2015 Edebiyat Fakültesi Археология, этнография и антропология Евразии / Archaeology, Ethnology and Anthropology of Eurasia43 ( 1 ) 104 Views
Access to Files

Древнетюркские каменные изваяния из с. Туура-Суу в Кыргызстане = Ancient Turkic Stone Statues at Tuura-Suu, Kyrgyzstan

Kubatbek TABALDİYEV

В статье рассматриваются частично и полностью сохранившиеся древнетюркские каменные изваяния, обнаруженные кыргызскими археологами в с. Туура-Суу Иссык-Кульской обл. в Республике Кыргызстан. Исследуются особенности поминальной обрядности, характерные для древнетюркской культуры в периоды существования на Тянь-Шане и в Семиречье государств западных тюрок и тюргешей. Анализируются реалии, изображенные на рассматриваемых скульптурах. На основе прослеженных аналогий определены хронология и культурная принадлежность изученных каменных изваяний, выделены их характерные особенности. Рассмотрена верси ...More

Article 2015 Edebiyat Fakültesi Археология, этнография и антропология Евразии / Archaeology, Ethnology and Anthropology of Eurasia43 ( 2 ) 66 Views
Access to Files

The study of geometrical parameters of some varieties of beans grown in Kyrgyzstan before and after the hydrothermal treatment = Изучение геометрических параметров зерен некоторых сортов фасоли, выращиваемых в Кыргызстане, до и после гидротермической обработки

Nurudin KIDIRALİYEV

Зерна фасоли имеют высокую питательную ценность и усвояемость человеческим организмом. В Кыргызской Республике производится более 20 сортов фасоли, продукция экспортируема на 90 %. Несмотря на такой экспортный потенциал, до сих пор пищевая ценность и некоторые технологические свойства зерен фасоли местных сортов изучены недостаточно. В данной работе определены такие геометрические показатели зерен фасоли, как длина, ширина, толщина, среднеарифметический диаметр, среднегеометрический диаметр, шарообразность, площадь поверхности, соотношение сторон до и после гидротермической обработки. Эти данн ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi Food Processing: Techniques and Technology / Техника и технология пищевых производств39 ( 4 ) 79 Views
Access to Files

Физиологически функциональные компоненты кобыльего молока (обзорная статья) = Review: Physiologically functional components of mare's milk

Ayçürök MACİTOVA | Asılbek KULMIRZAYEV

Популярность кобыльего молока как продукта для лечебного питания возрастает с каждым днем. Причиной тому являются исторически сложившиеся традиции кыргызского народа использования кобыльего молока в лечебных целях и научные основы народной медицины. Целью данного исследования было определить сходство и различия кобыльего молока с молоком других сельскохозяйственных животных. Уникальный состав кобыльего молока – основа всех его лечебных свойств: оно богато незаменимыми аминокислотами, витаминами С и Е, ненасыщенными жирными киcлотами. Содержание кальция и фосфора в кобыльем молоке подобно матер ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi MANAS Journal of Engineering (MJEN)3 ( 2 ) 38 Views
Access to Files

Плоская задача устойчивости несжимаемых тел при неоднородных начальных деформациях в окрестностях горизонтальных горных выработок в упруго-пластическом массиве = Two-dimensional stability problem for horizontal holes that are in uncompressed elastic - plastic materials with inhomogeneous initial deformation

Elman HAZAR

В рамках трехмерной линеаризированной теории устойчивости в случае неоднородных начальных напряженных состояний рассмотрены задача устойчивость и решен с помощью вариационных методов. Полученные результаты достаточно удовлетворительно соответствует точным решениям упругих и упруго-пластических задач при неоднородных пластических деформациях. - Ключевые слова: устойчивость, упруго-пластических, реологических, полость, критическая нагрузка = Stability problems for cases with unhomogenous initial tensions have been studied and solved in the fromework of Three dimensionel stability theory using ...More

Article 2015 Fen Fakültesi MANAS Journal of Engineering (MJEN)3 ( 2 ) 37 Views
Access to Files

Универсальный смешанный метод описательной статистики и построения гистограммы = Mixed Method of Descriptive Statistics and Histogram

Gulnar SULEYMANOVA

Целью настоящей работы является описание смешанного метода исследования, позволяющего на основе единой группировки исходных данных решать задачи описательной статистики и построения гистограммы. Такого рода задачи являются основой практически каждого количественного анализа данных. Например, классический подход к фундаментальной задаче нахождения средних и построения гистограммы, назовем ее смешанной задачей, предусматривает разделение этой задачи на две отдельные типовые подзадачи: (1) нахождение средних величин : (2) построение гистограммы. Эти две отдельные задачи затем решаются по двум раз ...More

Article 2015 Fen Fakültesi MANAS Journal of Engineering (MJEN)3 ( 2 ) 62 Views
Access to Files

Устойчивые сорта бахчевых культур к болезням на юге Казахстана = Resistant Varieties of Melons to The Disease in Southern Kazakhstan

Mira CUNUSOVA

Со средне проверенными сортами арбуза в их экономических и биологических параметров и болезней устойсивых сортов и гибридов, и сортом средним является сорт Жулдиз. Эти сорта более подходят к нашим условиям. У них высокая устойчивость к болезням. Владеет высокой транспортабельностью и держит качество, содержит маленький кнут, это увеличивает объем растения. Сорта арбуза проводились в опытном поле высоким опробированием имея высокое качество и транспортировку, большие фрукты, средняя толщина кожуры 1,5-2,0 см. Высоко урожайные сорта Каргалинетс, Алакол, Вакш, Красносемяник устойчив к мучнистой р ...More

Article 2015 Ziraat Fakültesi MANAS Journal of Agriculture, Veterinary and Life Science (MJAVL)5 ( 1 ) 70 Views
Access to Files

Находка костяной накладки из Кочкорской долины Кыргызстана = BONE PLATE FOUND IN KOCHKOR VALLEY OF KYRGYZSTAN

Kubatbek TABALDİYEV

Анализируется редкая находка костяной орнаментированной пластины с окончанием в виде двух голов барана, ориентированных в противоположные стороны. Она была случайно обнаружена в Кочкорской долине Тянь-Шаня и передана на хранение в Государственный исторический музей Кыргызской Республики. Судя по конструктивным особенностям пластины, расположению на ее внутренней стороне широкого прямоугольного углубления и округлых отверстий по углам, высказано предположение, что она должна была крепиться ко второй аналогичной створке. Близкие по форме парные костяные пластины с окончанием в виде раздвоенного ...More

Article 2015 Edebiyat Fakültesi Vestnik Novosibirskogo Gosudarstvennogo Universiteta, Seriya: Istoriya, Filologiya / Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: История, филология14 ( 7 ) 80 Views
Access to Files

Билингвальное и полилингвальное образование в контексте языковой ситуации в Кыргызстане

Zamira DERBİŞEVA

Билингвальная модель с кыргызским и русским языками обучения в школах г. Бишкека наиболее востребована. В таком формате обеспечивается усвоение государственного кыргызского языка на уровне, необходимом для социализации личности в рамках данной страны, использования русского языка как дополнительного и эффективного инструмента адаптации и продвижения в русскоязычном пространстве. Изучение же родного языка (узбекского, дунганского, уйгурского и др.) способствует сохранению национально-культурной идентичности личности и самобытности различных этносов.- Ключевые слова: языковая ситуация, языки обр ...More

Article 2015 Edebiyat Fakültesi Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Вопросы образования: языки и специальность ( 5 ) 79 Views
Access to Files

Изучение изменения некоторых физических свойств зерен фасоли после гидротермической обработки = THE STUDY OF CHANGES OF SOME PHYSICAL PROPERTIES OF GRAINS BEANS AFTER HYDROTHERMAL TREATMENT

Nurudin KIDIRALİYEV

Фасоль отличается большим содержанием белков и углеводов, а также витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние всех существующих процессов организма. Несмотря на большие масштабы производства фасоли в Кыргызской Республике, до сих пор технологические, в том числе физические, свойства изучены недостаточно. Установление технологических параметров обработки зерен фасоли и их научное обоснование способствуют увеличению производства продуктов питания на основе зерновой фасоли. В данной работе изучено изменение таких физических свойств зерен фасоли, как масса 1000 зерен, угол ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi Аграрный Вестник Урала ( 10 ) 102 Views
Access to Files

Доверие граждан электронному правительству в Кыргызской Республике

Rita İSMAİLOVA

Электронное правительство представляет собой сложную систему, которая должна интегрировать в себя электронный документооборот, гарантировать безопасность электронных платежей, а также ввести в действие интернет-мониторинг территорий. В данной статье мы изучаем готовность граждан Кыргызской Республики принять систему электронного правительства. Опрос был проведен среди 69 респондентов, сотрудников ряда государственных и коммерческих организаций. Целью проведенной работы являлось определение зависимости уровня доверия к государственным веб-страницам от демографических данных респондентов, а такж ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi Информатизация образования и науки28 ( 4 ) 84 Views
Our obligations and policy regarding cookies are subject to the TR Law on the Protection of Personal Data No. 6698.
OK
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms