Advanced Search
Cancel
Found: 19 Piece 0.002 sn
- You can use the 'AND' / 'OR' / 'NOT' option for the things you want to add or remove.
- You can return to normal search by pressing the Cancel button.
Filters
Filters
Found: 19 Piece 0.002 sn
UN Sustainable Development : Responsible consumpt ... ✕Databases : Kaynak web sitesi ✕
Collection [5]
Researcher [21]
UN Sustainable Development [10]
Faculty / Institute [5]
Publication type [2]
Publication year [9]
Language [2]
Source [16]
Databases [7]
Index Type [5]
Index Type 2 [1]
Publisher [13]
Department [7]
National/International [1]
Subject Headings [35]
Responsible consumption and productionEnsure sustainable patterns of production and consumption
Access to Files

Bioremediation approaches for oil contaminated soils in extremely high-mountainous conditions

Nurzat TOTUBAYEVA | Ciyde TOKPAEVA | Canarbek İZAKOV | Mirlan MOLDOBAYEV

Development of methods for bioremediation of soils contaminated with petroleum products is one of the most urgent tasks of our time. This task is more difficult to perform in high-mountainous landscapes, at an altitude of more than 4 000 m a.s.l. Moreover, these high-mountain ecosystems are the most vulnerable to various kinds of anthropogenic impacts, and therefore the relevance of bioremediation is obvious. The research was conducted in the high-altitude ecosystems of the Kyrgyz Republic at the Kumtor mine. In this study was carried out on the bioremediation of oil contaminated soil using bi ...More

Article 2023 Mühendislik Fakültesi Plant, Soil and Environment69 ( 4 ) 26 Views
Access to Files

The process of yak milk fermentation by polycomponent starter culture

Aygül USUBALİYEVA | Cıldızay ÖZBEKOVA | Anarseyit DEYDİEV

The paper presents a comparative characteristic of the fermentation processes of yak and cow milk samples with a high fat content of 1.5 and 6 with a multicomponent starter culture, which includes Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis subsp Lactis and Streptococcus thermophiles. Acid formation in the process of milk fermentation under the influence of the starter microflora was assessed by the dynamics of changing in titratable (Ac) and active (pH) acidity over time. The course of the formation of the structure of the resulting clot was monitored on a rheometer, fixing the viscos ...More

Article 2023 Mühendislik Fakültesi Online Journal of Animal and Feed Research13 ( 6 ) 12 Views
Access to Files

Ecological aspects in the use of soil enzymes as indicators of anthropogenic soil pollution

Nurzat TOTUBAYEVA

In the contemporary era, with rapid industrial growth and urbanisation, analysing the impact of human activities on soil enzyme activity becomes crucial. The purpose of this study is to assess the influence of anthropogenic pollution on enzyme activity in soil. Research on enzyme activity levels in the soil in the city of Kara-Balta, Chuy Region, Kyrgyz Republic, was conducted using biochemical analyses and specific enzymatic tests. The results revealed significant diversity in catalase activity in different soil samples. Some samples exhibited high activity, while others showed low activity. ...More

Article 2023 Mühendislik Fakültesi Scientific Horizons26 ( 12 ) 15 Views
Access to Files

The free amino acid profiling of milk-and cereal-based Kyrgyz ethnic fermented beverages and their contribution to taste formation

Ayçürök MACİTOVA

The present study aimed to determine the content of 18 free amino acids (FAA), including 10 essential amino acids, in traditional fermented beverages and their umami, sweet and bitter taste potential. The FAAs of traditional dairy and cereal-based fermented beverages were measured using high-performance liquid chromatography (HPLC) with a diode array detector and derivatization with diethyl ethoxymethylenemalonate (DEEMM). FAA content and taste attributes with a focus on umami, sweet and bitter were presented for koumiss, ayran, carbonated ayran, boza, boza with sea buckthorn, and maksym. The ...More

Article 2024 Mühendislik Fakültesi Food Science and Applied Biotechnology7 ( 1 ) 5 Views
Access to Files

Selective extraction of cobalt ions through polymer inclusion membrane containing Aliquat 336 as a carrier

Osman TUTKUN

This study reports the selective separation of Co (II) from mixtures of cobalt and nickel solutions using cellulose tri-acetate (CTA)-based polymer inclusion membranes, which incorporated the commercial extractant trioctylmethylammonium chloride (Aliquat 336). Tributylphosphate (TBP) was used as a modifier, and 2- nitro phenyl pentyl ether (2-NPPE) was applied as the plasticiser to prepare the membranes. Several important transport parameters such as the plasticiser concentration, carrier type, carrier concentration, pH of acid, stirring speed, stripping solution type and concentration, comple ...More

Article 2016 Mühendislik Fakültesi Desalination and Water Treatment57 ( 10 ) 68 Views
Access to Files

Development of mountain tourism and general tourism in the Kyrgyz Republic = Развитие горного и общего туризма в Кыргызской Республике

Kanatbek KOCOBAYEV

Рассказано об истории, текущем состоянии и проблемах туристической отрасли Кыргызстана. Туристический потенциал страны — огромный, однако экономическая отдача от него пока незначительная. В настоящее время наибольшее развитие получили два направления — рекреационный и культурно-познавательный туризм. Рекреационный туризм обеспечивает 90–95 % объема всех туристических услуг и базируется на потенциале оз. Иссык-Куль. Культурно-познавательное направление связано с уникальной природой и самобытной культурой кочевого народа гор. Большие перспективы развития имеет также экотуризм. - Ключевые слова: ...More

Article 2016 Mühendislik Fakültesi Горный журнал / Gornyi Zhurnal ( 8 ) 63 Views
Access to Files

Совершенствование технологии производства функционального продукта из дикорастущего сырья Республики Киргизия = Improving the Technology of Production of Functional Product from Wild Raw Materials of the Kyrgyz Republic

Camilya SMANALİYEVA

Статья посвящена вопросам создания функциональных продуктов на основе дикорастущего сырья Республики Киргизия. Дикорастущие плоды и ягоды - более эффективные источники антиоксидантов, способствующих улучшению действия витаминов и различных микронутриентов. Проблемы переработки дикорастущего растительного сырья заключается в отсутствии комплексного системного подхода к оценке дикорастущего сырья, содержащего большое количество биологически активных веществ, а также в многовариантности технологических процессов при их промышленной переработке. Цель работы - совершенствование технологии производс ...More

Article 2016 Mühendislik Fakültesi Хранение и переработка сельхозсырья ( 9 ) 62 Views
Access to Files

Установление продолжительности варки некоторых сортов фасоли = Establishment of Cooking Time Some Varieties of Beans

Nurudin KIDIRALİYEV

Фасоль отличается высоким содержанием белков и углеводов, а также большим содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние процессов, происходящих в организме человека. Чтобы питательные и полезные вещества не уничтожились в процессе приготовления, необходимо знать режимы тепловой обработки этого полезного продукта. Перед тем, как сварить фасоль, нужно ее замачивать. Предварительное замачивание способствует скорому приготовлению и сохранению формы фасоли. Варка фасоли является гидротермическим процессом, в котором сочетается одновременное воздействие теплом и во ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi Хранение и переработка сельхозсырья ( 3 ) 82 Views
Access to Files

Изучение изменения некоторых физических свойств зерен фасоли после гидротермической обработки = THE STUDY OF CHANGES OF SOME PHYSICAL PROPERTIES OF GRAINS BEANS AFTER HYDROTHERMAL TREATMENT

Nurudin KIDIRALİYEV

Фасоль отличается большим содержанием белков и углеводов, а также витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние всех существующих процессов организма. Несмотря на большие масштабы производства фасоли в Кыргызской Республике, до сих пор технологические, в том числе физические, свойства изучены недостаточно. Установление технологических параметров обработки зерен фасоли и их научное обоснование способствуют увеличению производства продуктов питания на основе зерновой фасоли. В данной работе изучено изменение таких физических свойств зерен фасоли, как масса 1000 зерен, угол ...More

Article 2015 Mühendislik Fakültesi Аграрный Вестник Урала ( 10 ) 102 Views
Access to Files

Применение флуоресцентной спектроскопии для оценки качества термически обработанного молока = Application of fluorescent spectroscopy to estimation of quality of heat-treated milk

Asılbek KULMIRZAYEV

Продемонстрирована возможность применения флуоресцентной спектроскопии для получения информации о физико-химических свойствах и качестве термически обработанного молока посредством одновременного определения содержания фурозина и лактулозы. Сравнение полученных результатов с результатами стандартных методов показало высокую корелляцию между ними. Таким образом, доказано, что флуоресцентная спектроскопия - относительно дешевый, быстрый и неразрушающий метод, может заменить аналитические методы, применяемые в настоящее время для оценки качества молочных продуктов. It was shown that fluorescence ...More

Article 2007 Mühendislik Fakültesi Хранение и переработка сельхозсырья ( 12 ) 67 Views
Access to Files

Synthesis and characterization of carboxymethyl cellulose (CMC) from different waste sources containing cellulose and investigation of its use in the construction industry

Mustafa DOLAZ

This study aimed at the recovery of cellulose from abundantly available wastes and its sustainable application. Firstly, in the cleaning process, cellulose-containing wastes, such as air particle vacuum powder (APVD), towel clippings (TC), and cottonseed delintation residues (CD), were thoroughly washed, separately, with tap water to remove some organic and inorganic impurities. The cotton slurry was purified by 17.5 NaOH at 90 degrees C for about 4 hours, then filtered and washed with tap water. Afterwards, the resulting pulp was bleached by NaOH and H2O2 , and washed with distilled water unt ...More

Article 2022 Mühendislik Fakültesi Cellulose Chemistry and Technology56 ( 1-2 ) 124 Views
Access to Files

LABORATORY SCALE PRODUCTION OF HYDROXYPROPYLMETHYLCELLULOSE (HPMC) IN A GAS-TIGHT REACTOR UNDER PRESSURE AND ITS APPLICATION IN CEMENT PASTE

Mustafa DOLAZ

Unfortunately, cellulose, which is the most abundant of natural polysaccharides in the world, and is found in high amounts in cotton and the waste/by-products of textile factories, cannot be recycled sufficiently. As an attempt to find a solution to this problem, in this study, a by-product of the towel production process, called towel clippings (TC), was used as a source of cellulose for obtaining HPMC. HPMC was synthesized for the first time from the reaction of cellulose, propylene oxide (PO) and chloromethane (CM) under pressure in a gas-tight laboratory scale reactor and then evaluated as ...More

Article 2022 Mühendislik Fakültesi Cellulose Chemistry and Technology56 ( 5-6 ) 89 Views
Our obligations and policy regarding cookies are subject to the TR Law on the Protection of Personal Data No. 6698.
OK
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms