Детальный поиск
Отменить
Найденный: 8 Экземпляр 0.001 sn
- Вы можете использовать опцию И / ИЛИ / НЕ для критериев, которые вы хотите добавить или.
- Вы можете вернуться к обычному поиску, нажав кнопку Отмена.
Фильтры
Фильтры
Найденный: 8 Экземпляр 0.001 sn
Кафедра : Dil Öğretimi Bölümü ... ✕Ученые : Arzu KİYAT ✕
Коллекция [3]
Ученые [1]
Факультет / Институт [1]
Вид публикации [2]
Год публикации [3]
Язык [1]
Источник [8]
Базы данных [5]
Вид индекса [2]
Издатель [7]
Кафедра [1]
Национальный/Международный [2]
Тематический рубрикатор [35]
Öğretim Görevlisi Arzu KİYATYabancı Diller Yüksekokulu
Доступ к файлам

Kırgız Mutfak Kültüründe Kış Hazırlığı: Gıdalar, Kaplar ve Muhafaza Mekânları

Arzu KİYAT

İnsanın yaşamını sürdürmesi için gerekli olan yeme eylemi ve alışkanlığı temel ihtiyaç olmasının yanı sıra kültürel bir yön de taşımaktadır. Her toplumun beslenme stili, yiyeceklerin pişirilmesi ve saklanma koşulları kendine has özelliklere sahiptir. Mutfak kültürü toplumdan topluma, bölgeden bölgeye farklılık göstermekte ve zamanla değişime uğramaktadır. Teknolojinin, yaşam koşullarının bu değişimde payı büyüktür. Uzun süre konargöçer bir halk olarak yaşam süren Kırgızlarda gıdaların saklanması ve çeşitli oluşu dikkat çekmektedir. Kırgızların mutfak kültürünün önemli bir unsuru olan kış hazır ...Более

Статья 2023 Yabancı Diller Yüksekokulu MANAS Journal of Social Studies (MJSS) - MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi12 ( 1 ) 28 Просмотры
Доступ к файлам

KIRGIZ TÜRKLERİNİN HALK HEKİMLİĞİNDE SAĞALTIMDA KULLANILAN MALZEMELER

Arzu KİYAT

Hastalıklara şifa arama ve sağlıklı yaşam sürme arzusu en eski zamanlardan beri insanların öncül meselesini oluşturmaktadır. Buna bağlı olarak geliştirilen tedavi pratikleri geleneksel bilgi ve deneyimlerle sözlü gelenek içerisinde nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Sağlığın ruh-beden bütünlüğünden oluştuğu bir anlayışa dayalı olan halk hekimliği bu anlamda nesillerin tecrübesinin, yardımlaşmanın, inancın, güvenme duygusunun olumlandığı, doğalın ve doğanın gücünün kutsandığı bir arınma ve sağaltım formülüdür. Türk kültüründe İslamiyet öncesi ve sonrası örf, âdet, gelenek, inanış, ...Более

Статья 2022 Yabancı Diller Yüksekokulu Türkoloji ( 110 ) 60 Просмотры
Доступ к файлам

Kırgız Türklerinin Halk Hekimliğinde Mitolojik Bir Sağaltım Unsuru: Kaplumbağa ve Yumurtası

Arzu KİYAT

Türk mitolojisinde kaplumbağa sembolizmi büyük ölçüde Çin ve Hint inanışları temelinde gelişmiştir. Kaplumbağa doğurganlığın, uzun yaşamın ve ölümsüzlüğün sembolü olarak çeşitli inanış ve pratiklerle gündelik yaşantının içinde yer edinen bir hayvandır. Yumurta ise mitolojide yaratılış söylencelerinin başlangıcı ve doğurganlığın sembolü olarak görülmektedir. Kaplumbağa ve yumurta bahsedilen özelliklerin yanı sıra Türk kültüründe şifasına başvurulan iki önemli unsur olarak sağaltımda etkin rol oynamaktadır. Kırgız Türklerinin halk hekimliği pratiklerinde kaplumbağa ve yumurtası; kanser, çeşitli ...Более

Доклады конференции 2022 Yabancı Diller Yüksekokulu III. Uluslararası Serikbol Kondıbay ve Türk Mitolojisi Araştırmaları Sempozyum Bildiri Kitabı 102 Просмотры
Доступ к файлам

Mekân, Bellek ve Ritüel Ekseninde Kırgızlarda Komşuluk İlişkileri

Arzu KİYAT

Eski Türk boylarından olan Kırgızlar, günümüzde gelenek ve kültürlerini yaşatmaya devam etmektedir. Geleneğin ve kültürün değişmesi, dönüşmesi, korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması noktasında toplumdaki bireylerin birbiri ile olan münasebetleri son derece mühimdir. Gündelik yaşantının bir bölümünü oluşturan komşuluk ilişkilerinin kuvvetli oluşu, geleneği ve kültürü yinelemeye, korumaya, aktarmaya ve millî hafızayı canlı tutmaya katkı sağlamaktadır. Zira komşuluk, sosyal bir varlık olarak topluluk hâlinde yaşayan insan için önemli bir iletişim biçimidir. Komşuluk ilişkileri kültürel mekân ...Более

Статья 2023 Yabancı Diller Yüksekokulu Türk Dünyası İncelemeleri Dergisi23 ( 1 ) 14 Просмотры
Доступ к файлам

İRRASYONELDEN RASYONELE: TARİHSEL PENCEREDEN KIRGIZ HALK TIBBI

Arzu KİYAT

Halk hekimliği yaratılışın var olduğu zamanlardan itibaren insanların hayatta kalabilme yahut sağlıklı olma adına geliştirmiş oldukları geleneksel tedavi sistemidir. Modern tıbbın alternatifi/tamamlayıcısı olarak değerlendirilmesi ve doğal yollara dayalı bir sağaltım formülüne sahip olması söz konusu sağaltım sisteminin pek çok insan tarafından rağbet görmesini sağlamıştır. Benzer hususları Kırgız halk hekimliği geleneği üzerinde değerlendirmek önemli görülmüştür. Bu bakımdan çalışma, Kırgızların halk hekimliği geleneğine bütüncül bir perspektiften yaklaşmaktadır. Çalışmaya ilişkin veriler bet ...Более

Статья 2023 Yabancı Diller Yüksekokulu Motif Akademi Halkbilimi Dergisi16 ( 42 ) 21 Просмотры
Доступ к файлам

KIRGIZ TOPLUMUNDA AKSAKAL

Arzu KİYAT

Türk toplumunda bilge, danışman, yol gösterici, akıllı, adaletli gibi çeşitli nitelik ve rolleri bünyesinde bulunduran kişiler önemli görülmüş ve farklı adlarla anılmıştır. Bu adlandırmalardan birini teşkil eden aksakal, Türk toplumunda daha çok bilge, danışman ve yol gösterici nitelikleri ile öne çıkan kişileri belirten bir kavramdır. Aksakallar, bu vasıfları ile sosyal, kültürel, siyasi, dinî olmak üzere yaşamın pek çok alanında etkin kişilerdir. Şüphesiz söz konusu hususun günümüzde belirgin bir şekilde görüldüğü Türk boylarından biri Kırgızlardır. Bu minvalde çalışma, geçmişte ve günümüzde ...Более

Статья 2023 Yabancı Diller Yüksekokulu Uluslararası Türkçe Edebiyat Kültür Eğitim (TEKE) Dergisi / International Journal of Turkish Literature, Culture, Education12 ( 3 ) 9 Просмотры
Доступ к файлам

KIRGIZ KÜLTÜRÜNDE DOĞUM SONRASI KIRK GÜNLÜK SÜREÇ VE KIRK ÇIKARMA RİTÜELİ

Arzu KİYAT

İnsan hayatının başlangıcı olan doğum, çoğunlukla mutlulukla karşılanan bir durumdur. Bununla birlikte, Türk kültüründe doğum; geçiş dönemi ritüellerinin ilk evresi olması sebebiyle doğum öncesi, esnası ve sonrasında uyulması gereken kuralları ve söz konusu süreçlerde yapılan birtakım dinsel, büyüsel uygulamaları kapsamaktadır. Bu kurallar ve pratikler doğum sonrası daha çok kırk günlük süre içerisinde gözlemlenmiştir. İlk kırk günlük sürecin başarılı bir biçimde sonlandırılması ise kırk gün sonunda yapılan kırk çıkarma töreni ile gerçekleşmektedir. Kırk çıkarma ritüeli, temelde anne ve çocuğu ...Более

Статья 2024 Yabancı Diller Yüksekokulu Folklor Akademi Dergisi7 ( 1 ) 0 Просмотры
Доступ к файлам

Kırgız Kültüründe Hediyeleşme Geleneği ve İşlevleri

Arzu KİYAT

Hediye veya armağan sistemi arkaik dönemlerden beri var olan karmaşık bir yapı olarak süregelmiştir. Söz konusu hususta kavramın karşılıklılık ve karşılıksızlık ilkesine dayalı olması ve bu sebeple subjektif bir değerlendirmeye tabi tutulması yatmaktadır. Hediye kavramı; alma, verme ve karşılığını verme esasına dayalı üçlü bir döngü üzerine kurulu bir sistemdir. Bu sistem, arkaik devirlerde başlangıçta daha çok ticari sistem üzerine inşa edilmiş ve ticaret ortaklığına dayanan uzlaştırıcı bir araç olarak görülmüştür. Mefhum zamanla bu boyutlarından sıyrılarak anlam alanlarını genişletmiş ve ger ...Более

Статья 2024 Yabancı Diller Yüksekokulu HUMANITAS - Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi12 ( 23 ) 0 Просмотры
Наши обязательства и политика в отношении файлов cookie подпадает под действие закона ТР защите персональных данных № 6698.
Да
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms