Детальный поиск

Отменить
Найденный: 1 Экземпляр 0.001 sn
- Вы можете использовать опцию И / ИЛИ / НЕ для критериев, которые вы хотите добавить или.
- Вы можете вернуться к обычному поиску, нажав кнопку Отмена.
Фильтры
Фильтры
Найденный: 1 Экземпляр 0.001 sn
Устойчивое развитие ООН [1]
Факультет / Институт [1]
Вид публикации [1]
Год публикации [1]
Язык [1]
Источник [1]
Базы данных [2]
Вид индекса [1]
Издатель [1]
Кафедра [1]
Национальный/Международный [1]
Тематический рубрикатор [5]
Доступ к файлам

Chemical Composition and Antioxidant Activity of Sea-Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Grown in Issyk-Kul Region, Kyrgyz Republic

Aygül USUBALİYEVA | Nurzat TOTUBAYEVA

The fruit of sea-buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) is a rich source of nutrients and phytochemicals. This study determined the chemical composition and antioxidant activity of sea-buckthorn grown in Issyk-Kul region, Kyrgyz Republic, during maturation from August to November. Three different assays [ferric reducing antioxidant power (FRAP), DPPH radical scavenging activity (DPPH), and cupric ion reducing antioxidant capacity (CUPRAC)] were used to determine the antioxidant activity of sea-buckthorn fruits. Sea-buckthorn fruits had a sugar content of 6.57-8.08 g/100g, a dietary fiber content ...Более

Наши обязательства и политика в отношении файлов cookie подпадает под действие закона ТР защите персональных данных № 6698.
Да

creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms