Изучение содержания кадмия и свинца в растительных продуктах Кыргызской Республики

Aygül USUBALİYEVA

В работе рассматривается содержание кадмия и свинца в растительных продуктах Кыргызской Республики. Выявлена взаимосвязь между содержанием тяжелых металлов и органическими компонентами пищи.

Статья 2015 Mühendislik Fakültesi Проблемы современной науки и образования42 ( 12 ) 132 Просмотры

Оценка безопасности рыб, обитающих в водоемах Кыргызской Республики

Aygül USUBALİYEVA

В работе приведены результаты исследования содержания тяжелых металлов (Cu, Pb, Cd, Hg) в мышечной ткани, кожице и костях рыб серебряного карася (Carassius auratus gibelio) и сазана (Cyprinus carpio), обитающих в водоемах Чуйской области и употребляемых в пищу. Выявлено, что концентрация тяжелых металлов в рыбах различается в зависимости от вида рыб из разных водоемов. Результаты анализа показали, что ртуть накапливается, как правило, в больших концентрациях в мышцах рыб (0,083 мкг/г), чем в кожице и костях (0,002 мкг/г). Также обнаружено максимальное содержание свинца в костях рыбы карась 1,0 ...Более

Статья 2017 Mühendislik Fakültesi Проблемы современной науки и образования83 ( 1 ) 77 Просмотры

Детальный поиск

Фильтры

Коллекция [1]

Ученые [1]

Факультет / Институт [1]

Вид публикации [1]

Год публикации [2]

Язык [1]

Источник [1]

Базы данных [2]

Вид индекса [1]

Издатель [1]

Кафедра [1]

Национальный/Международный [1]

Тематический рубрикатор [11]

Изучение содержания кадмия и свинца в растительных продуктах Кыргызской Республики

Aygül USUBALİYEVA

Оценка безопасности рыб, обитающих в водоемах Кыргызской Республики

Aygül USUBALİYEVA