В статье представлены результаты работы по выявлению содержания тяжелых металлов в некоторых видах макромицетов, произрастающих на территории г. Бишкека, в различных по уровню техногенного загрязнения участках. Тяжелые металлы оказывают повреждающее действие на разных структурных уровнях организма и трудно выводятся, поэтому актуальной проблемой является поиск эффективных энтеросорбентов, способных снизить их аккумуляцию в организме человека. Такими свойствами обладают сорбенты из природных продуктов, среди которых особое место занимает полисахарид хитин, благодаря таким его уникальным свойств ...Daha fazlası