Filtreler

Bulunan: 2 Adet 0.001 sn

Kaynak : Пищевая промышленнос ... ✕Fakültesi / Enstitütü : Turizm Fakültesi ✕

Koleksiyon [1]

Araştırmacılar [2]

BM Sürdürülebilir Kalkınma [5]

Fakültesi / Enstitütü [1]

Yayın Türü [1]

Yayımlanma Yılı [2]

Dil [1]

Kaynak [1]

Veri Tabanları [2]

İndex Türü [1]

İndex Türü 2 [1]

Yayıncı [1]

Bölümü [1]

Ulusal/Uluslararası [1]

Konu Başlıkları [6]

О возможностях использования мяса яка как перспективного профилактического продукта при дефиците йода и железа

Nurudin KIDIRALİYEV

Йод является важнейшим незаменимым микронутриентом. К районам с природным дефицитом йода в воде и почве относится практически вся территория Кыргызстана. Дефицит йода проявляется широким спектром различных патологических состояний. Наиболее неблагоприятные последствия от недостатка йода возникают на ранних этапах развития организма. Из-за снижения метаболической активности йододефициту часто сопутствует железодефицитная анемия - болезнь, связанная с недостаточностью железа в крови. В этом случае анемия обычно носит невыраженный характер и, как правило, проявляется уже в зрелой стадии гипотирео ...Daha fazlası

Makale 2022 Turizm Fakültesi Пищевая промышленность ( 8 ) 83 Görüntülenme

Разработка фруктово-овощного пюре для детей в возрасте до трех лет = Development of fruit and vegetable puree for children under three years of age

Nurudin KIDIRALİYEV | Aybek BODOŞOV

В Киргизии проблемы, связанные с рациональным питанием детей в возрасте до трех лет, являются одними из главных. Несмотря на достаточный объем производимой сырьевой продукции, детское питание, предназначенное для детей в возрасте до трех лет, не производится в стране, а импортируется из ближнего и дальнего зарубежья. В данной статье приводятся разработанные 12 рецептур комбинированного пюре из местного сырья. В разработке комбинированного пюре для детей использовались яблоко, морковь и тыква. Для повышения содержания белков в продукте для детей применены зерна фасоли местных сортов «Рябая» с с ...Daha fazlası

Makale 2018 Turizm Fakültesi Пищевая промышленность ( 11 ) 84 Görüntülenme

Detaylı Arama