Tourism, promotion and international public relations

Erkan AKGÖZ

Local opinions on trophy hunting in Kyrgyzstan

Bakıt TURDUMAMBETOV

As traditional international trophy hunting destinations are becoming less accessible due to hunting restrictions and regulations, new destinations are entering the scene, such as the Republic of Kyrgyzstan, located in Central Asia. Kyrgyzstan has grown to be one of the top destinations for international trophy hunting of argali Ovis ammon and ibex Capra sibirica, both of which are in danger of extinction. Empirically, the article draws on a case study from the largest region in Kyrgyzstan, At-Bashy, and 395 questionnaires with local inhabitants from 5 villages, and 1 interview with an interna ...Daha fazlası

The Effect Of Empowerment On Employees’ Job Satisfaction: A Research On Konya Industrial Zone

Mehmet ULUTAŞ

The concept of Empowerment, which can be expressed by the words “to give power to”, “to energize”, “authorization”, is defined as the extension of the freedom of choice and action of employees. Job satisfaction is the internal satisfaction that employees receive when doing business. Business executives should take all kinds of measures to increase the job satisfaction of their employees. It was aimed to study the relationship between job satisfaction and empowerment can be omitted. In this context, a survey was conducted on the employees of 19 different companies operating in different sectors ...Daha fazlası

Örgütsel Adalet Algısı’nın Çalışanların İş Doyumu ve İşten Ayrılma Eğilimine Etkisi

Mehmet ULUTAŞ

Aristoteles | ten Platon | a kadar bir çok filozofun üzerinde çalıştığı adalet, Adams | ın eşitsizlik teorisi ile örgütlerin ve yöneticilerinin de üzerinde durması gereken bir kavram haline gelmiştir. Çünkü işgörenler, sahip oldukları koşulları iş arkadaşlarıyla kıyaslamak suretiyle eşitlik ve adalet aramakta : aradıkları bu eşit ve adil çalışma şartlarına sahip değillerse, bu duruma birtakım tepkiler göstermektedirler. Bu sebeple çalışma, örgütsel adalet algısı ile çalışanların iş doyumu ve işten ayrılma eğilimi arasındaki ilişkiyi ele almaktadır. Örgütsel adalet algısı, prosedürel ve dağıtım ...Daha fazlası

Kumiss Treatment in the Context of Health Tourism: A Research in Kyrgyzstan

Barış ERDEM | İbrahim GÜNDOĞDU

WOS:000451688700018

Eğitim Amacıyla Farklı Ülkelere Göç Eden Öğrencilere Yönelik Bir Araştırma: Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Örneği

Tolga GÖK | Cemal İNCE | Erkan AKGÖZ

Araştırmanın amacı, Kırgızistan’da üniversitede öğrenim gören yabancı öğrencilerin yükseköğretim tercih nedenlerinin belirlenmesi ve demografik değişkenler açısından değerlendirilmesidir. Çalışmaya Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi’nde (KTMÜ) öğrenim gören yabancı öğrencilerden toplam 257 kişi katılmıştır. Veri toplama aracı olarak Radmard (2017) tarafından geliştirilen ve Türkiye’de uygulanan ölçek kullanılmıştır. Verilerin analizinde betimleyici istatistikler, bağımsız örneklemler t-testi, tek faktörlü varyans analizi (ANOVA) ve Cronbach Alpha iç tutarlılık analizi kullanılmıştır. Yapıl ...Daha fazlası

İşgören Tatmin Düzeyinin Hizmet Kalitesine Etkisi: Bişkek-Kırgızistan Araştırması

Cemal İNCE | Gülmira SAMATOVA

Yiyecek-içecek işletmelerinde hizmet kalitesi sürekliliğini sağlamak oldukça zordur ve çeşitli faktörlerin etkisiyle gerçekleştirilebilmektedir. Bunlar : işgören kalitesi, işletmenin ve ürünlerin fiziksel özellikleri, işletmenin güvenilirliği, işgörenlerin hizmet sunmada istekliliği ve müşterilere duydukları empati gibi özelliklerdir. Bu özelliklerin gerçekleştirilmesinin en önemli kaynağı ve uygulayıcısı ise işgörenlerdir. Bundan dolayı yiyecek-içecek işletmelerinde hizmet kalitesinin elde edilmesinde işgörenler büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle hizmet işletmelerinde hizmet kalitesinin elde ...Daha fazlası

Разработка фруктово-овощного пюре для детей в возрасте до трех лет = Development of fruit and vegetable puree for children under three years of age

Nurudin KIDIRALİYEV | Aybek BODOŞOV

В Киргизии проблемы, связанные с рациональным питанием детей в возрасте до трех лет, являются одними из главных. Несмотря на достаточный объем производимой сырьевой продукции, детское питание, предназначенное для детей в возрасте до трех лет, не производится в стране, а импортируется из ближнего и дальнего зарубежья. В данной статье приводятся разработанные 12 рецептур комбинированного пюре из местного сырья. В разработке комбинированного пюре для детей использовались яблоко, морковь и тыква. Для повышения содержания белков в продукте для детей применены зерна фасоли местных сортов «Рябая» с с ...Daha fazlası

Gastronomi Turizmi Kapsamında Yaşayan Kırgız Mutfağının Farkındalık Düzeyi: Üniversite Öğrencileri Örneği = Awareness Level of Kyrgyz Cuısine in the Context of Gastronomy Tourism: University Student Examination

Cemal İNCE | Gülmira SAMATOVA

Otantik ürünler ve kültürel unsurlar, turizm açısından giderek artan değerler olup, turistlerin destinasyon seçiminde ön plana çıkmaktadır. Kültürel bir unsur olan mutfaklar, kültür turizmi açısından önemli bir kaynak olup, turistlerin destinasyon seçiminde son derece etkili hale gelmiştir. Otantik özelliklerini koruyan ve geçmişten bugüne toplumların medeniyetine ışık tutan yerel mutfaklar turizm açısından oldukça önemlidir. Bu nedenle, yerel mutfaklar, turist çekmek isteyen ülkeler için önemli bir pazarlama unsurudur. Ulusal mutfakların, turistik ürün olarak değerlendirilebilmesi için, öncel ...Daha fazlası

İşgörenlerin İş Güvensizliği Algısının İşten Ayrılma Eğilimlerine Etkisi

Mehmet ULUTAŞ

İşgörenlerin işlerinin geleceği ile ilgili kaygılar taşıması olarak tanımlanabilecek olan iş güvensizliği, yarattığı stres faktörü sebebiyle işgörenlerin mutluluğu, sağlık durumu ve iş tutumları üzerinde olumsuz etkiler göstermektedir. Çalışma, işgörenlerin iş güvensizliği algısı ile işten ayrılma eğilimleri arasındaki ilişkiyi ele almaktadır. Veriler, Konya Sanayi Bölgesi'nde farklı sektörlerde faaliyet gösteren, içlerinde Türkiye'nin ilk beşyüz ve ikinci beşyüz büyük sanayi kuruluşu da bulunan ondokuz ayrı işletmenin çalışanları üzerinde yapılan bir anket ile elde edilmiştir. Verilere faktör ...Daha fazlası

Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Uluslararası Staj Deneyimlerine İlişkin Memnuniyet Algıları: Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Örneği = Satisfaction Perception of Undergraduate Tourism Students Regarding Their International Internship Experiences: Case of Kyrgyz-Turkish Manas University

Barış ERDEM | Erkan AKGÖZ | İbrahim GÜNDOĞDU

Turizm eğitimi alan öğrencilerin meslek seçiminde ve geleceğe yönelik kariyer tercihlerinde staj her zaman önemli bir yer teşkil etmektedir. Staj yaptıkları işletmelerden memnun ayrılan öğrenciler turizm sektöründe kariyer yapmaya yönelik olarak olumlu bir tutum sergilerken, tersi durumda kariyer tercihlerini başka sektörlerden yana kullanma yönünde bir davranış gösterebilmektedirler. Bu nedenle, öğrencilerin staj deneyimi yaşadıkları işletmelerdeki memnuniyet algılarının araştırılması önemli bir konuyu oluşturmaktadır. Bu araştırmada, lisans düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin konaklam ...Daha fazlası

İşgören İlişkilerinde Yaşanan Sorunların İnsan Kaynakları Yöneticilerinin Bakış Açısından Değerlendirilmesi = An Assessment of the Problems Experıenced in Employee Relations from the Human Resources Managers’ Point of View

Erkan AKGÖZ

Otel işletmelerinin, müşterilerin talep edeceği kapsamlı bir hizmeti verecek olan yeterli donanıma sahip profesyonel işgörenlere ihtiyaçları vardır. Nitelikli hizmet ihtiyacını karşılamak için işgörenlerin de ilgili işletmede yüksek motivasyona sahip olmaları önem arz etmektedir. Bu doğrultuda mevcut işgörenlerin memnuniyetinin sağlanmasında insan kaynakları biriminin rolü, stratejik değer ifade etmektedir. Nitel araştırmanın olgubilim türüne göre yapılan bu çalışmanın amacı, işgören ilişkilerinde yaşanan sorunları insan kaynakları yöneticilerinin bakış açısıyla incelemek ve ilgili paydaşlara ...Daha fazlası