Detaylı Arama
İptal
Bulunan: 6 Adet 0.000 sn
- Eklemek veya çıkarmak istediğiniz kriterleriniz için 'VE' / 'VEYA' /'DEĞİL' seçeneğini kullanabilirsiniz.
- İptal tuşuna basarak normal aramaya dönebilirsiniz.
Filtreler
Filtreler
Bulunan: 6 Adet 0.000 sn
Yayımlanma Yılı : 2015 ✕İndex Türü 2 : RSCI ✕
Koleksiyon [2]
Araştırmacılar [2]
BM Sürdürülebilir Kalkınma [6]
Fakültesi / Enstitütü [2]
Yayın Türü [1]
Yayımlanma Yılı [1]
Dil [1]
Kaynak [5]
Veri Tabanları [3]
İndex Türü [1]
İndex Türü 2 [1]
Yayıncı [3]
Bölümü [2]
Ulusal/Uluslararası [1]
Konu Başlıkları [29]
Erişime Açık

Установление продолжительности варки некоторых сортов фасоли = Establishment of Cooking Time Some Varieties of Beans

Nurudin KIDIRALİYEV

Фасоль отличается высоким содержанием белков и углеводов, а также большим содержанием витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние процессов, происходящих в организме человека. Чтобы питательные и полезные вещества не уничтожились в процессе приготовления, необходимо знать режимы тепловой обработки этого полезного продукта. Перед тем, как сварить фасоль, нужно ее замачивать. Предварительное замачивание способствует скорому приготовлению и сохранению формы фасоли. Варка фасоли является гидротермическим процессом, в котором сочетается одновременное воздействие теплом и во ...Daha fazlası

Makale 2015 Mühendislik Fakültesi Хранение и переработка сельхозсырья ( 3 ) 82 Görüntülenme
Erişime Açık

Оружие, украшения и принадлежности костюма с памятника «Красный строитель» в Чуйской долине Кыргызстана = Weapons, adornments and elements of costume from the “Krasnyj Stroitel” site in the Chuy valley of Kyrgyzstan

Kubatbek TABALDİYEV

В статье анализируются находки с разрушенного памятника «Красный строитель» на берегу р. Ала-Арча на северной окраине г. Бишкека в Чуйской долине Кыргызстана. В этой местности, где расположена одна из городских свалок, школьники случайно нашли несколько ценных артефактов, в т.ч. изделия из золота и серебра. В результате изучения находок удалось определить их функциональное назначение, время бытования и культурную принадлежность. Эти предметы входили в состав украшений и принадлежностей костюма представителей знати древних кочевых племен, носителей кенкольской культуры, населявших горы и долины ...Daha fazlası

Makale 2015 Edebiyat Fakültesi Археология, этнография и антропология Евразии / Archaeology, Ethnology and Anthropology of Eurasia43 ( 1 ) 104 Görüntülenme
Erişime Açık

Древнетюркские каменные изваяния из с. Туура-Суу в Кыргызстане = Ancient Turkic Stone Statues at Tuura-Suu, Kyrgyzstan

Kubatbek TABALDİYEV

В статье рассматриваются частично и полностью сохранившиеся древнетюркские каменные изваяния, обнаруженные кыргызскими археологами в с. Туура-Суу Иссык-Кульской обл. в Республике Кыргызстан. Исследуются особенности поминальной обрядности, характерные для древнетюркской культуры в периоды существования на Тянь-Шане и в Семиречье государств западных тюрок и тюргешей. Анализируются реалии, изображенные на рассматриваемых скульптурах. На основе прослеженных аналогий определены хронология и культурная принадлежность изученных каменных изваяний, выделены их характерные особенности. Рассмотрена верси ...Daha fazlası

Makale 2015 Edebiyat Fakültesi Археология, этнография и антропология Евразии / Archaeology, Ethnology and Anthropology of Eurasia43 ( 2 ) 66 Görüntülenme
Erişime Açık

Находка костяной накладки из Кочкорской долины Кыргызстана = BONE PLATE FOUND IN KOCHKOR VALLEY OF KYRGYZSTAN

Kubatbek TABALDİYEV

Анализируется редкая находка костяной орнаментированной пластины с окончанием в виде двух голов барана, ориентированных в противоположные стороны. Она была случайно обнаружена в Кочкорской долине Тянь-Шаня и передана на хранение в Государственный исторический музей Кыргызской Республики. Судя по конструктивным особенностям пластины, расположению на ее внутренней стороне широкого прямоугольного углубления и округлых отверстий по углам, высказано предположение, что она должна была крепиться ко второй аналогичной створке. Близкие по форме парные костяные пластины с окончанием в виде раздвоенного ...Daha fazlası

Makale 2015 Edebiyat Fakültesi Vestnik Novosibirskogo Gosudarstvennogo Universiteta, Seriya: Istoriya, Filologiya / Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: История, филология14 ( 7 ) 80 Görüntülenme
Erişime Açık

Изучение изменения некоторых физических свойств зерен фасоли после гидротермической обработки = THE STUDY OF CHANGES OF SOME PHYSICAL PROPERTIES OF GRAINS BEANS AFTER HYDROTHERMAL TREATMENT

Nurudin KIDIRALİYEV

Фасоль отличается большим содержанием белков и углеводов, а также витаминов, минералов и других полезных веществ, улучшающих состояние всех существующих процессов организма. Несмотря на большие масштабы производства фасоли в Кыргызской Республике, до сих пор технологические, в том числе физические, свойства изучены недостаточно. Установление технологических параметров обработки зерен фасоли и их научное обоснование способствуют увеличению производства продуктов питания на основе зерновой фасоли. В данной работе изучено изменение таких физических свойств зерен фасоли, как масса 1000 зерен, угол ...Daha fazlası

Makale 2015 Mühendislik Fakültesi Аграрный Вестник Урала ( 10 ) 102 Görüntülenme
Erişime Açık

Изображение оружия на средневековых каменных изваяниях из Юго-Западной части Иссык-Кульской котловины = IMAGE OF THE WEAPONS ON THE MEDIEVAL STONE STATUES FROM SOUTHWESTERN PART OF ISSYK KUL BASIN

Kubatbek TABALDİYEV

В статье анализируются изображения оружия на древнетюркских каменных изваяниях, исследованных авторами статьи в юго-западной части Иссык-Кульской котловины Кыргызстана. Одно из них было обнаружено около двух десятилетий назад во время полевых работ в окрестностях с. Ак-Сай. В настоящее время оно установлено во дворе местной сельской школы. К поясу, на передней части изваяния, подвешены сабля и кинжал, вложенные в ножны. На голове этой скульптуры показаны длинные, спускающиеся на спине до поясницы, волосы, заплетенные в многочисленные косички. На передней части скульптуры показаны отвороты верх ...Daha fazlası

Makale 2015 Edebiyat Fakültesi Проблемы археологии, этнографии, антропологии Сибири и сопредельных территорий11 116 Görüntülenme
Yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız T.C. 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamındadır.
Tamam
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms